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El municipio de Llucmajor goza de una gran oferta en restauración, donde el visitante puede degustar la cocina típica mallorquina, heredada a lo largo de los siglos y ofreciendo una gran variedad de platos de carnes y pescado, regados, naturalmente, con excelentes vinos.

Entre los platos típicos de nuestra cocina destacan:


sopes
Sopes Mallorquines:

Elaboradas con rebanadas finas de pan duro, que posteriormente son escaldadas con caldo; se añaden verduras y carne de cerdo.


trampo1
Trempò:

La ensalada más típica del verano; se compone de tomate, pimiento verde y cebolla, cortados en trozos muy pequeños y aliñados con aceite de oliva, sal y vinagre.


tumbet
Tombet:

Elaborado con rodajas finas de patata, berenjena, pimiento y calabacín, todo ello frito y cubierto con salsa de tomate.


Pa-amb-oli
Pa amb oli:

Rebanadas de pan con un poco de sal, se refriega tomate de ramallet y se riega con aceite de oliva. Posteriormente, se añade jamón serrano, queso o carne y aceitunas.


frit
Frit mallorquí:

Consiste en las vísceras de cordero o cerdo, cortadas en pequeños dados y fritos con ajo, hinojo, patatas y verduras.


ensaimada
Ensaïmada:

Dulce en forma de espiral con manteca, rellenado de crema, cabello de ángel, chocolate,....


Embutidos:

La sobrassada, el botifarró y el camallot son los embutidos típicos por excelencia. Se elaboran con carne de cerdo, condimentada con pimentón, sal y pimienta negra.

 
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