El municipio de Llucmajor goza de una gran oferta en restauración, donde el visitante puede degustar la cocina típica mallorquina, heredada a lo largo de los siglos y ofreciendo una gran variedad de platos de carnes y pescado, regados, naturalmente, con excelentes vinos.
Entre los platos típicos de nuestra cocina destacan: |
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Sopes Mallorquines:Elaboradas con rebanadas finas de pan duro, que posteriormente son escaldadas con caldo; se añaden verduras y carne de cerdo. |
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Trempò:La ensalada más típica del verano; se compone de tomate, pimiento verde y cebolla, cortados en trozos muy pequeños y aliñados con aceite de oliva, sal y vinagre. |
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Tombet:Elaborado con rodajas finas de patata, berenjena, pimiento y calabacín, todo ello frito y cubierto con salsa de tomate. |
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Pa amb oli:Rebanadas de pan con un poco de sal, se refriega tomate de ramallet y se riega con aceite de oliva. Posteriormente, se añade jamón serrano, queso o carne y aceitunas. |
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Frit mallorquí:Consiste en las vísceras de cordero o cerdo, cortadas en pequeños dados y fritos con ajo, hinojo, patatas y verduras. |
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Ensaïmada:Dulce en forma de espiral con manteca, rellenado de crema, cabello de ángel, chocolate,.... |
Embutidos:La sobrassada, el botifarró y el camallot son los embutidos típicos por excelencia. Se elaboran con carne de cerdo, condimentada con pimentón, sal y pimienta negra. |
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